- 양배추가 다이어트에 좋을 수 밖에 없는 이유
양배추 다이어트는 꾸준히 저칼로리 식품, 다이어트 식품으로 인기를 끌었습니다.
가장 인기 있는 이유는 준비하기 간편하면서도 효과적이라는 호평이 많다는 점이었습니다.
하지만 양배추 다이어트는 과거 유행했던 한 끼 식사로 양배추를 대체하는 '원푸드 다이어트'가 아닙니다.
오늘은 양배추 다이어트 시 효능효과와 읽어보면 좋을 정보를 소개해드리겠습니다.
양배추 다이어트를 하시는 분들이 드셨으면 하는 레시피가 있으니 끝까지 읽어보세요!
양배추 다이어트란?
양배추 다이어트는 세 끼 식사와는 별도로 양배추를 먹는 다이어트 방법입니다.
다이어트의 유행은 계절에 따라 바뀌지만 양배추 다이어트의 인기는 시들지 않고 있습니다.
양배추 다이어트는 다이어트에 많은 장점을 가지고 있습니다.
그중에서도 가장 큰 장점은 체중 감량에 도움을 준다는 것입니다.
양배추가 저칼로리 식품으로 약 25칼로리/100g당 정도로 매우 낮은 칼로리를 가지고 있습니다.
또한, 양배추는 식이섬유가 풍부한 식품으로 유명합니다.
식이섬유는 소화기관을 건강하게 유지하고, 배변활동을 원활하게 해 주며, 혈당을 안정시켜 줌으로써
당뇨병 예방에도 효과적입니다.
양배추는 영양적인 측면에서도 비타민 C, 비타민K, 철분 등 다양한 영양소가 풍부합니다.
이러한 이유로 양배추 다이어트는 체중 감량뿐만 아니라 건강한 식습관 형성에도 도움이 됩니다.
언제·얼마나 먹으면 좋을까?
양배추 다이어트에는 생으로 먹는 방법과 살짝 데쳐 먹는 방법이 있습니다.
두 가지 공통점은 "식사 전에" 150g 정도(바깥잎 5장 정도) 먹는 것입니다.
양배추 다이어트는 정말 살이 빠질까? 효과가 나타나는 이유
양배추 다이어트로 효과를 실감하고 있는 사람이 많은 데는 이유가 있습니다
.
- 식이섬유가 풍부하다
양배추 150g(외엽 5장 정도)에 포함된 식이섬유는 2.7g으로 풍부합니다.
양배추 다이어트로 효과를 실감하고 있는 사람이 많은 이유 중 하나로 식이섬유가 크게 관련되어 있습니다.
식이섬유는 생활습관병 예방 차원에서 성인에서는 하루에 24g 이상 섭취하는 것이 이상적입니다.
식이섬유에는 수용성·불용성이 있어 각각 자신 있게 하는 기능을 하지만 양배추에는 두 가지 식이섬유가 모두 포함되어 있는 우수 식재료입니다.
- 혈당치 급상승을 억제하다.
수용성 식이섬유는 물에 녹으면 젤리 형태가 되어 장내를 천천히 진행하여 소화 흡수 속도를 느리게 함으로써 식후 혈당이 급상승하는 것을 방지합니다.
그런데 감량에 힘쓰는 것이 혈당을 급상승시키지 않는 것이 좋다고 하는 이유는 무엇일까요. 이유를 설명하자면 혈당이 급상승할 때는 혈관 안에 당이 넘쳐납니다.
이 상태일 때 혈당치를 낮추려면 혈관 내의 당을 세포 안으로 끌어들여야 합니다. 그런데 혈관 안에 넘쳐흐른 당을 세포 안으로 끌어들이면 지질 합성이 성행합니다.
요컨대 혈당치가 급상승하는 것 같은 먹는 방법은 살이 찌기 쉬워집니다만, 양배추를 식전에 먹는 것으로 회피할 수 있습니다.
- 대변 개선으로 이어지다
다이어트 중에는 식사량을 줄이는 경우가 많기 때문에 변비에 걸리기 쉽습니다.
그래서 도움이 되는 것이 양배추에 포함된 불용성 식이섬유입니다.
불용성 식이섬유는 대변의 푸석함을 증가시킴으로써 대장이 자극되어 변통을 촉진하기 때문에, 배변 개선으로 이어지는 것입니다.
양배추 다이어트에 임함으로써 변비 해소를 할 수 있다는 것은 장점입니다!
-칼륨이 풍부하다
양배추 150g에는 칼륨이 300mg 함유되어 있습니다.
칼륨은 체내의 염분(나트륨)을 밖으로 내보내는 작용이 있기 때문에 염분 섭취가 원인인 부종 예방에 효과적입니다.
염분을 너무 많이 섭취하면 체내의 염분 농도를 일정하게 유지하는 작용에 의해 염분 농도를 희석시키기 위해 수분을 축적하게 됩니다. 이것이 염분 과다에 의한 부종의 메커니즘입니다.
양배추 다이어트 성공하는 방법은?
매일 꾸준히 먹는 게 중요한 양배추 다이어트.
건강하게 감량하는 포인트가 있기 때문에 확인해 보도록 합시다.
- 드레싱의 과용을 피하다
특히 생양배추파의 사람들이 빠지기 쉬운 것으로 드레싱의 과다 사용을 들 수 있습니다.
모처럼의 저칼로리·저당질·저지질 식재료인데, 그 바로 반대에 있는 드레싱을 너무 많이 사용하면 안 됩니다.
논오일 드레싱이라면 안심할 수 있지 않을까?라고 생각할지도 모르지만, 맛과 식재료에 잘 얽히는 것을 고려하여 당질을 많이 포함하고 있는 상품도 많이 있습니다.
따라서 드레싱 구입 시 성분 표시를 잘 확인하고 사용 시 계량하는 습관을 들입시다.
또한 드레싱 외에는 마요네즈와 소금, 된장 등의 조미료도 마찬가지로 과용에 주의해야 할 것입니다.
- 식사량을 많이 줄이지 않는다.
한시라도 빨리 감량 효과를 내고 싶은 분들에게 흔히 볼 수 있는 것이 식사량을 극단적으로 줄여버리는 것입니다.
양배추의 양을 늘리면 포만감을 얻을 수 있기 때문에 식사량을 줄여도 괜찮다고 생각할지도 모릅니다. 그러나 식사량을 줄이는 다이어트는 설사 감량할 수 있다고 해도 요요되기 쉬운 몸을 만드는 것으로 이어집니다.
몸에 필요한 칼로리와 영양은 부족하지 않도록 섭취하는 것이 중요합니다.
양배추 다이어트 레시피
양배추 다이어트
식초를 계속 섭취하게 되면 내장지방이 감소했다는 연구 결과가 있기 때문에 양배추와 함께 곁들인 레시피를 소개해 드리겠습니다.
【효과를 실감하는 사람 다수! 식초 양배추】
【재료-만들기 쉬운 분량-】
양배추 1/2알
·소금 작은술 2큰술
·식초 200ml
【만드는 법】
①양배추를 채 썰어 비닐봉지 등에 넣다
②①에 소금을 넣고 숨이 넘어갈 때까지 잘 주물러준다
③②에 식초를 넣고 반나절 정도 지나면 먹을 무렵(냉장고에 보관)
【포인트】
·소금 대신 소금 다시마를 사용하거나, 돌나물을 넣어도 맛있습니다.
·담그는데 사용한 식초는 그대로 마시면 위가 나빠지므로 주의해야 합니다.
양배추 다이어트 정리
양배추 다이어트에 대해 알려드렸습니다.
양배추 다이어트는 식사 전에 양배추를 먹기만 하면 되고, 식사량을 줄일 필요도 없기 때문에 따라하기 쉽다는 것을 알게 되었습니다.
그러나 조미료를 너무 많이 사용하면 몸에 무리가 가므로 적당히 사용하는 것이 중요하다는 것을 이해하셨을 것입니다.
양배추 다이어트에는 식초양배추를 추천드리니 꼭 드셔보시기 바랍니다.
그럼 이 글이 여러분의 건강을 챙기는 데 도움이 되었으면 좋겠습니다. 이상 양배추 다이어트였습니다.
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